La journée Gaillacoise a lieu samedi 28 mars, visite de propriétés du plateau cordais.
Au programme :
- Domaine Causse Marine chez Patrick Lescarret, producteur biodynamiste, défenseur des vins naturels; un personnage à connaître et à écouter religieusement. RDV à 11H
Pique-nique chez lui.
- Château Montels : propriété, implantée sur le plateau calcaire du Cordais situé au Nord du Vignoble GAILLACOIS, est à une altitude de 280 à 300 mètres. Cette altitude associée à une bonne exposition permet à la vigne de bénéficier d’un ensoleillement plus long et d’une maturité plus lente très favorable, grâce à nos sols calcaires et caillouteux à la richesse et à la finesse des arômes du vin et à son fruité . Découverte d'un petit domaine discret mais qualitatif. RDV pris aux alentours de 14h30.
RDV vers 16H au Château de Terride :Alix David nous accueillera dans sa très belle propriété familiale située tout à côté de Puycelci.D'une superficie totale de 40 ha, il est composé à 90% de cépages rouges tels que Braucol, Syrah et Duras mais aussi Merlot, Cabernet Sauvignon et Gamay, et 10 % de cépages blancs tels que Loin de l'Oeil, Mauzac et Sauvignon. Son exposition sur des coteaux de graves acides et d'argiles calcaires, lui assure une complémentarité et un ensoleillement incomparable.
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