Programme de l'année : après une dégustation des vins de Bergerac avec de bonnes surprises, nous sommes partis en Alsace pour découvrir la vraie typicité des grands cépages Alsaciens grâce à une sélection assez réussi. C'était le 3 décembre. Adresse à retenir : Trimbach en pinot blanc, la cave d'Andlau pour son Rouge d'Ottrott, Pinot noir provenant de la cité d'Ottrott au Mont St Odile, c'est un terroir privilégié qui offre des pinot noir très équilibré, une belle présence en bouche, un très beau fruit: cerise griotte, une note fumée, épicée, une belle longueur, un pinot que nous avons tous apprécié. Prix : 8.50€ à leclerc de Gaillac; le Pinot gris de Rebmann est également bien représentatif du cépage avec des notes minérales, puis florales : rose, fleur d'oranger; un bon équilibre grâce à une certaine sucrosité qui compense bien la fraîcheur finale.
du domaine Schoffit à Colmar, nous avons dégusté son muscat 2007 vraiment très bien fait sur les arômes de fleurs d'oranger, de citron, un muscat croquant sur la fraîcheur, un régal : 12€ au leclerc, puis la vendange tardive en Gewurztraminer de ce même producteur, un bel équilibre aromatique entre la rose et le litchee, peu liquoreux, et une fraîcheur en finale très agréable, et interminable!
La prochaine dégustation sera les vins de Côtes du Rhône en rouge, ce sera le 14 janvier
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